全麥煎餅果子怎麼做-全麥煎餅果子的做法
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“今天做個兩人份的全麥煎餅果子。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
全麥煎餅果子的做法步驟
1、準備適量生菜、西紅柿、火腿、雞蛋。
2、準備一小碗全麥面。
3、放入容器中。
4、分多次少量加入冷水,攪拌,加入少許食鹽攪拌。
5、最後面糊的效果(兩人份)。
6、準備韓式辣醬和番茄醬。
7、兩勺韓式辣椒醬和一勺番茄醬,充分攪拌,醬料完成。
8、準備鏟子和黑芝麻,開始製作。
9、電餅鐺鍋底刷少許油。
10、鍋熱,電餅鐺底倒入一半的麵糊。
11、用刮板快速將麵糊鋪滿鍋底。
12、當面定型,打入一個雞蛋。
13、用刮板快速打散,鋪平。
14、撒上適量黑芝麻。
15、麵餅和雞蛋液定型,麵餅鼓泡,說明一面已經好了。
16、用大鏟子翻面兒,先把四周的麵皮掀開,再一次性翻面,要不然餅會碎。
17、翻面後的效果。
18、準備刷醬。
19、刷完醬。
20、擺上準備好的西紅柿、火腿、生菜,關火。
21、捲起一面,包住菜,捲起整個餅。
22、完成。
23、裝盤。
24、我和趙先森的早餐。
小竅門
可以根據個人喜好新增菜品。
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