冬瓜薏米骨湯怎麼做-冬瓜薏米骨湯的做法
- 湯羹
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“這些薏仁米還是我在媽媽家帶回來的,不但質量好,還比這的便宜,很適合現在和冬瓜一起燉湯。
薏仁,也叫薏米,薏苡仁。它能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風溼、清肺熱乖,並且是一種緩和的滋補劑,益脾而不滋膩。
另個,薏米含有大量的維生素B1。可以改善粉刺、黑斑、與面板粗糙的現象,是面板光滑、美白的好幫手哦。
冬瓜,有良好的清熱解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能養胃生津、清熱降火,使人食量減少,促使體內澱粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,它含有多種維生素和人體所需要的微量元素,可調節人體的代謝平衡。還有抗衰老的作用哦。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜薏米骨湯的做法步驟
1、食材。
2、把豬骨泡一泡,洗去血水。
3、把薏仁洗淨。
4、把冬瓜去皮切塊。
5、燒開水,加入排骨焯水。
6、把焯水後的排骨用溫水洗淨,加入燉盅內。
7、加入冬瓜和薏會,姜蔥。
8、加入開水。
9、把個人口感選擇燉鍋的選單鍵。
10、燉好後加鹽調味。
11、裝碗。
小竅門
1、排骨可用開水焯水,後洗一遍。也可以冷水焯水,去除泡沫即可。
2、用普通鍋燉的,冬瓜要後放。
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