鹹豬骨蘋果甘筍湯怎麼做-鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法
- 湯羹
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“這是一鍋能用不浪費的湯,並不是最好的湯,純粹是為了不浪費那兩塊鹹豬蹄的骨頭再加上蘋果和紅蘿蔔而做的,反正天氣熱,多喝湯也挺好。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法步驟
1、為了吃豬蹄,把肉削下來吃了,剩下骨頭,能吃不浪費,用來煲個湯當水喝。
3、時間到後,用細密網篩撇去油星或油層。
4、紅蘿蔔不削皮切滾刀塊、蘋果去芯不去皮,切成八瓣,然後放入湯裡,不蓋蓋子,再用煲粥檔煮20分鐘,OK,湯在享用時加一點點精鹽。Enjoy!
小竅門
1、不建議煲湯時放鹽;
2、水果和蔬菜不用煲太久。
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