胡蘿蔔拌青菜怎麼做-胡蘿蔔拌青菜的做法
- 素菜
- 關注:1.66W次
“炎炎夏日,胡蘿蔔拌青菜,自然是營養口味都不會差的啦。小豆與麻麻的午餐素菜便選擇了這道純原創小菜。小豆很愛吃,遵守約定,先素後葷,胃口棒棒噠,麻麻很開心。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔拌青菜的做法步驟
1、胡蘿蔔洗淨,切片,再切丁,備用。
2、小白菜洗淨,撕成小塊,莖跟葉分開放,備用。(母親大人說手撕雖不如刀切整齊美觀,但口味會純正些)
3、鍋裡油熱後,下胡蘿蔔丁,中火炒至八分熟,放少許鹽入味。
4、加入小白菜莖,翻炒至略透明色。
5、最後放入小白菜葉,大火翻炒至熟,加少許鹽,起鍋。
小竅門
1、胡蘿蔔丁的薄厚要切均勻;
2、小白菜手撕味道更佳;
3、起鍋加鹽時加入少許清水,便可得蔬菜湯,味道十分爽口。
4、為了蔬菜的原汁原味,豆豆跟麻麻都沒有放其他佐料。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/sucai/qex18y.html