臘腸香菇油菜怎麼做-臘腸香菇油菜的做法
- 素菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸香菇油菜的做法步驟
1、廣式臘腸切片,備用。
2、幹香菇加少許麵粉,清洗乾淨,用溫水泡發,一切為四,備用。
3、油菜擇洗乾淨,一切為二。
4、熱鍋上油,放入香菇煸香。
5、倒入油菜,炒勻。
6、放入臘腸,炒勻。
7、加1小勺鹽,調味。
8、加適量味精,增鮮,炒勻後,即可出鍋。
小竅門
1、炒時,可加少許泡香菇的水,這樣,味更鮮。
2、全程大火快炒。
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