醬燜腐竹怎麼做-醬燜腐竹的做法
- 私房菜
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“營養豐富,味道鮮香,是家庭極好的下飯菜,最適合冬天食用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬燜腐竹的做法步驟
1、準備材料
2、蘿蔔切成長條,腐竹切成手指長的條,五花肉切小塊,大蒜生薑切小粒
3、蘿蔔切成長條,腐竹切成手指長的條,五花肉切小塊,大蒜生薑切小粒
4、國內入少許油,然後加入五花肉,煸炒出油
5、加入蘿蔔翻炒
6、倒入石鍋,加水少許
7、加入腐竹,生抽、白糖、雞精、黃酒
8、最重要的是一大勺黃豆醬,然後,蓋上蓋子燜燒10分鐘,然後關小火,繼續2分,然後關火,燜3分
9、蓋上蓋子燜燒10分鐘,然後關小火,繼續2分,然後關火,燜3分
小竅門
中途用筷子翻動一次,攪拌幾下,讓腐竹充分吸收肉汁的鮮美!
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