燻烤麻辣孜然臘肉怎麼做-燻烤麻辣孜然臘肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 薰 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
燻烤麻辣孜然臘肉的做法步驟
1、五花肉燙去細毛,。
2、清理乾淨切條,依次放進鹽。
3、辣椒粉,孜然粉,花椒粉。
4、淋上料酒和醬油揉勻俺制一天。
5、醃製好的五花肉放進烤爐上燻烤。
6、薰黃薰香,大約要半天時間。
7、薰臘味時不要離人,防滴油,防火災。
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