香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 扒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇扒油菜的做法步驟
1、香菇洗淨切成片。
2、嫩油菜摘洗乾淨。
3、香腸切片,蔥切花,蒜拍瓣。
4、油菜入沸水中焯燙一下,沸水中加入少量鹽和一滴植物油,使油菜更加嫩綠。
5、油鍋燒熱,先下入蒜瓣炒出蒜香,再入蔥花爆香。
6、下入香菇炒五分鐘,直至變軟。
7、下入油菜繼續翻炒兩分鐘。
8、下入香腸片,調入少許花椒粉,兩滴生抽和蠔油,調入水澱粉,最後撒適量鹽,雞精翻炒均勻即可。
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