素鮮什錦藕怎麼做-素鮮什錦藕的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素鮮什錦藕的做法步驟
1、看看原料吧
2、腐竹切段,玉蘭片切大片。
3、麵筋撕成小塊。
4、將麵筋焯水,去除麵筋的油。
5、將木耳,香菇,腐竹,玉蘭片焯水備用。
6、將藕片用小火煸到略帶金黃色撈出。
7、薑末熗鍋,放入料酒,蠔油,醬油,白糖,鹽炒香。放入少量水。
8、放入除藕片外的所有原料,翻炒熟透入味。
9、最後放入藕片繼續煸炒。
10、出鍋前,淋入香油,放味精,炒勻出鍋即可。
11、看看成品吧
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