羊排燜茭白怎麼做-羊排燜茭白的做法
- 熱菜
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“茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。
茭白含較多的碳水化合物,蛋白質,脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。茭白能退黃疸,對於黃疸型肝炎有益。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊排燜茭白的做法步驟
1、茭白處理乾淨。
2、切滾刀塊。
3、切蔥小段。
4、紅燒的羊排剩下的。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放茭白翻炒。
7、翻炒的過程放食鹽和生抽。
8、炒均勻。
9、燜幾分鐘,茭白熟了即可。
10、放羊排翻炒。
11、直到把湯汁炒幹。
12、放蔥花和雞精炒均勻即可。
13、成品。
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