魚香西葫蘆怎麼做-魚香西葫蘆的做法

“今來一款：魚香西葫蘆！一道好吃下飯的家常菜😁口味濃郁，鮮美爽口，妥妥能吃兩碗飯！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香西葫蘆的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、肉改刀成絲，用鹽，白酒，五香粉，油醃製二十分鐘。

• 3、西葫蘆，木耳，蔥薑蒜，辣椒改刀。

• 4、熱鍋涼油，八成熟倒入肉絲翻炒上色。

• 5、加豆瓣醬炒出紅油。

• 6、加蔥薑蒜辣椒爆香。

• 7、加入木耳，倒入料汁碗（水澱粉，鹽，蠔油，生抽）。

• 8、帶入葫蘆絲翻炒均勻。

• 9、翻炒至菜入味即可盛出。

• 10、魚香西葫蘆完美呈現。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

因有豆瓣醬和蠔油，可以減少鹽的攝入量！祝您愉快！