辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 醬 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣炒雞脖的做法步驟
- 1、把雞脖切小段加入蔥薑蒜,少許鹽煮十五分鐘左右
- 2、煮熟把雞脖撈出,留少許湯待用,其餘扔掉
- 3、另起鍋,放入油,爆香花椒和辣椒,放入雞脖翻炒,然後加入一勺辣醬一勺豆瓣醬,翻炒均勻後,加入事先留得雞湯,或者白開水繼續燉五分鐘
- 4、待湯汁全部吸收時候,在放入燒烤乾料翻炒均勻即可出鍋。
小竅門
口味清淡的可以酌情新增醬料,大師勿噴,個人覺得味道不錯,和大家分享
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