麻辣豆角的做法 夏日我的最愛——麻辣豆角 麻辣豆角怎麼做

“麻辣炒豆角一直很喜歡吃，以往都是老媽做給我吃的，這次自己也親手做次，這道菜在沒有食慾的時候或者吃米飯的時候是很下飯的，尤其是最近濟南的天氣很是悶熱，吃什麼東西都沒啥胃口，這個時候吃上一盤麻辣豆角把我的食慾都勾出來了。。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣豆角的做法步驟

• 1、豆角切成長段。

• 2、幹辣椒切2半，蒜切小塊，姜切成長條。

• 3、鍋中倒入大量的油，燒熱。

• 4、倒入豆角開始炸。

• 5、至微黃倒出大部分的油，留一小部分。

• 6、倒入花椒炒香。

• 7、再倒入幹辣椒，姜，蒜翻炒。

• 8、放入鹽，雞精調味。

• 9、最後倒入芝麻翻炒下，出鍋。