地瓜掛漿怎麼做-地瓜掛漿的做法
- 熱菜
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
地瓜掛漿的做法步驟
1、地瓜去皮,切薄一點的小塊。
2、下油鍋炸至金黃色。
3、炸過後裝盤備用。
4、鍋內放少許油,加入2勺白糖。
5、油和糖熬至變色,由大泡變小泡,即可。
6、迅速放入炸好的地瓜塊,快速攪拌。
7、將糖漿均勻裹在地瓜塊上即可裝盤。
8、看還能拉出絲。
小竅門
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