家庭麻辣燙怎麼做-家庭麻辣燙的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭麻辣燙的做法步驟
1、蔥薑蒜切好備用,
2、鍋中放入油,把蔥薑蒜爆香,然後加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,
3、鍋中加入水燒開,放入除菠菜土豆片的所有食材煮熟,再加入土豆和菠菜煮熟即可,出鍋時加入適量的花椒油,小蔥末和適量蒜末
小竅門
只要郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入水,其它食材自己喜歡吃什麼就加入什麼,喜歡吃辣就多放些郫縣豆瓣醬,不喜歡少放,也可以加入西紅柿醬,製成酸辣的湯底
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