爛肉豆腐怎麼做-爛肉豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爛肉豆腐的做法步驟
1、水燒開下豆腐塊過水
2、熱鍋放油,油溫七成熱放幾顆花椒
3、下爛肉,小火翻炒
4、下豆瓣醬炒香,我用的自己家做的豆瓣醬所以顏色沒那麼好看。
5、姜蒜泡豇豆切碎下鍋
6、下豆腐翻炒
7、加水燉5分鐘
8、放適量鹽,水澱粉收汁起鍋!
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