滷水鴨掌怎麼做-滷水鴨掌的做法 熱菜 關注:2.66W次 食材明細主料鴨掌 (400g)薑片 (五片)大蒜 (3瓣)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)十三香 (適量)糖 (適量)胡椒粉 (適量)蠔油 (適量)水 (適量)料酒 (適量)五香 (口味)滷 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨切去爪子,薑切片,大蒜拍碎2、燒開水,放入兩片姜和鴨掌焯去血沫3、撇去浮沫,撈起鴨掌洗淨4、放入高壓鍋中,加入大蒜、薑片,調入適量的料酒、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、蠔油、鹽和糖5、攪拌均勻6、加入適量的水7、蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火十五分鐘後關火8、時間過長就壓得太爛沒有嚼勁兒了 標籤: 鴨掌 滷水鴨掌怎麼做好吃 滷水鴨掌的最正宗做法 滷水鴨掌的家常做法 滷水鴨掌的做法步驟 滷水 滷水鴨掌怎麼做 滷水鴨掌的做法 滷水鴨掌 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/nrgdv4.html