蛋餃怎麼做-蛋餃的做法

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蛋餃的做法步驟

• 1、肉餡中放入雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、澱粉。

• 2、拌勻。

• 3、花椒、蔥段、薑片用熱水浸泡。

• 4、肉餡中分三次放入蔥姜水攪拌上勁。

• 5、雞蛋打散。

• 6、電餅鐺刷油。

• 7、舀一勺蛋液，用勺子攤成圓形蛋皮，放入肉餡。

• 8、把蛋皮對摺。

• 9、放入蒸鍋中蒸十分鐘即可。