玫瑰油菜花園怎麼做-玫瑰油菜花園的做法
- 熱菜
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“玫瑰油菜花園,帶給你視覺美感味覺的覺醒”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰油菜花園的做法步驟
1、沒錯,這是香菇頸,大家一般不喜歡吃就扔掉了,但是有大用處哦
2、切成碎丁,和肉餡攪拌,加蔥花成基礎香菇醬餡
3、放入炒鍋中加油翻炒
4、放入兩匙豆瓣醬繼續翻炒
5、香菇洗淨,油菜距離根部2-3釐米處切去,成花瓣狀
6、放開水中焯一下至能食用的程度
7、如圖,香菇先熟,撈出,剩下的油菜繼續煮
8、擺盤。剩下的油菜葉也焯一下,和剩餘香菇備用炒菜
9、將剛剛做好的香菇肉醬倒在盤子旁邊,吃的時候用勺子把肉醬填到香菇裡和油菜葉裡,可以食用
小竅門
這道菜美觀美味,不可多得啊,吃的時候把餡放在油菜玫瑰上,然後用勺子抹平,這樣醬就均勻填充到油菜葉中間了,兩口吃下去健康又美味,連不愛吃青菜的老公都讚不絕口,加油哦~
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