幹椒雞腿怎麼做-幹椒雞腿的做法 熱菜 關注:1.3W次 食材明細主料雞腿 (適量)輔料幹辣椒 (適量)杭椒 (適量)萵筍 (適量)蔥段 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料菜籽油 (適量)鹽 (適量)胡椒 (適量)料酒 (適量)澱粉 (適量)白糖 (適量)郫縣豆瓣 (適量)雞精 (適量)味精 (適量)花椒 (適量)豬油 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)幹椒雞腿的做法步驟1、1、把幹辣椒、姜、蒜切碎。2、2、把杭椒和蔥切段、萵筍切片備用。(萵筍家裡只有這一點了)3、3、把雞腿剁成小塊,碼上鹽、料酒、胡椒、澱粉醃製入味。4、3、把雞腿剁成小塊,碼上鹽、料酒、胡椒、澱粉醃製入味。5、4、熱鍋放入菜籽油和豬油,油熱放入雞腿肉中火煎至微黃。6、5、把煎好的雞腿撈出裝入盤中。7、6、鍋中留底油,油熱後放入花椒、幹辣椒、少許白糖、郫縣豆瓣、姜、蒜炒出香味,把雞腿肉倒入鍋中翻炒數下。8、7、放入杭椒和萵筍。9、8、把杭椒和萵筍翻炒數下。10、9、放入蔥段。11、10、把蔥段翻炒均勻,放入少許雞精和味精。12、11、把炒好的雞腿裝入盤中,一盤香辣麻口的幹椒雞腿就大功告成了! 標籤: 幹椒 幹椒雞腿怎麼做 幹椒雞腿 幹椒雞腿的做法步驟 幹椒雞腿怎麼做好吃 幹椒雞腿的最正宗做法 幹椒雞腿的做法 幹椒雞腿的家常做法 雞腿 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/j64g1r.html