泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法
- 熱菜
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“下班後清理冰箱和冰櫃,蒐羅出一些陳貨,製作了一道雜合菜,呵呵!用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋,雖不大美觀但味道還不錯,熱騰騰很下飯,還略帶些許韓菜風味的特色。
大多食材都可以製作雜合菜,只要味道好就可以,今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”,做法如下;”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡菜什錦粉絲煲的做法步驟
1、炒勺上火燒熱注入適量烹調油煸炒五花肉片。
2、肉片煸出油後放入洋蔥炒香。
3、然後放入辣白菜炒勻,炒勻後注入適量開水。
4、水開下入凍豆腐塊、泡發好的海帶絲和圓白菜,燉煮大約5分鐘。
5、然後倒入青豌豆攪勻。
6、再用適量鹽調味。
7、調好味放入泡好的粉絲炒勻便可出鍋。
8、出鍋碼盤便可上桌食用。
小竅門
此菜特點;食材豐富、營養全面、湯菜兩全、味道濃郁。
溫馨提示;
1、如喜吃辣還可放一些泡菜湯。
2、由於辣白菜在早期醃製的過程中,裡面放了水果、韭菜、辣椒、薑蓉、蒜蓉、魚乾、魚露、鹽、糖和味精等,因此做這道菜時就不需要再放其它的調味品了,只需用適量鹽調一下鹹淡味兒即可。
大炒勺的這道家常雜合菜“泡菜什錦粉絲煲”就做好了,供朋友們參考!
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