拔絲地瓜怎麼做-拔絲地瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 拔絲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
拔絲地瓜的做法步驟
1、紅薯洗淨去皮,滾刀切。
2、油溫五成熱把切好的紅薯放入鍋中,不停地翻動。
3、炸成微微發紅撈出,再復炸一次。
4、鍋裡留油,加入適量白糖,不停攪動直到變成糖漿,放入炸好的紅薯,快速翻動2秒,即可裝盤。
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