家庭製作魚香肉絲的做法 家庭製作魚香肉絲(簡易版) 家庭製作魚香肉絲怎麼做
- 熱菜
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“魚香肉絲,酸辣爽脆,很好的一道下飯菜!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭製作魚香肉絲的做法步驟
1、到中百或武商這樣的大型超市購買豬眉子肉、筍絲、黑木耳、青椒,事先將黑木耳,眉子肉切絲。
2、將豬肉絲加入適量食鹽、料酒和生粉攪拌均勻醃製15分鐘。
3、將鍋燒熱倒入適量色拉油。
4、將醃製好的豬肉絲倒入鍋中迅速翻炒好裝入碗中備用。
5、將青椒、生薑、黑木耳全部切絲備用。
6、再將鍋燒熱倒入適量色拉油。
7、先將薑絲倒入煸炒出香味。
8、加入青椒絲繼續煸炒。
9、再加入黑木耳絲繼續煸炒。
10、倒入筍絲繼續煸炒。
11、最後倒入豬肉絲煸炒。
12、取一袋魚香肉絲調料包倒入。
13、所有食材一起煸炒上色。
14、一道酸辣爽脆的魚香肉絲做好了!
小竅門
這道魚香肉絲做法很簡單,食材也很容易買到,對於沒有做菜經驗的初學者也可以輕鬆做出來!
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