酥炸黃金小海蝦的做法 【臨沂】酥炸黃金小海蝦 酥炸黃金小海蝦怎麼做
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“春節--過年,小時候盼年盼的一天問幾遍,無非是小孩盼熱鬧盼吃食,這道黃金炸蝦,是老爸過年必備的菜,小海蝦或者小河蝦,炸到金黃酥脆,好看也好吃,在老爸炸蝦的時候我們已經饞涎欲滴的圍在鍋邊。兒時的記憶再腦海當中清晰可見,清晰到伸手可以抓到。但現在已不復當時,但是這道黃金小海蝦的味道還和當七年級樣的好吃,過年一樣的還做給我的小妮吃,一起來吧。。。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酥炸黃金小海蝦的做法步驟
1、小海蝦洗淨。
2、加入鹽,麵粉,雞蛋。
3、用筷子拌勻。
4、鍋里加入花生油。
5、燒到七成熱,放入小蝦,要幾個幾個的往鍋裡放,一次放多了會炸不透。
6、炸到金黃,即可撈出控油。
7、裝盤,享用。
8、看酥脆的金黃小炸蝦。。
小竅門
炸酥就要小火慢炸,才會酥脆好吃。
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