肉丸片炒蘭豆怎麼做-肉丸片炒蘭豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丸片炒蘭豆的做法步驟
1、準備食材
2、蘭豆撕掉筋,用淡鹽水浸泡十分鐘再洗乾淨。
3、豬肉丸切成片
4、蒜苗切成小段
5、中大火加熱鍋,倒入適量油放入蒜苗頭,炒出香味。
6、放入肉丸片
7、翻炒出香味
8、放入蘭豆
9、翻炒均勻,撒入半湯匙米酒
10、翻炒至蘭豆變色,調鹽、雞精各半小勺。
11、放入蒜葉
12、翻炒均勻即可出鍋。
小竅門
荷蘭豆用淡鹽水浸泡十分鐘再洗乾淨。米酒也可換成料酒。
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