果泥牛肉卷怎麼做-果泥牛肉卷的做法
- 熱菜
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“終於收到了【酷克壹佰】烤肉料,首先感謝主辦方對我的信任和支援!
從今天開始我將用不同的食材和烹調方法,向大家展示我對【酷客壹佰】的理解和它神奇的魔力,請親們跟隨我的腳步踏上令人嚮往的【酷客壹佰】之旅~~~
Come我們上路吧~~~”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
果泥牛肉卷的做法步驟
1、蘋果洗淨不要去皮放入攪拌機中攪成果泥。蘋果泥和【酷克壹佰】烤肉料混合拌勻。
2、加入適量濃縮檸檬汁。
3、拌均即可。
4、準備好芸豆絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲。
5、將肥牛卷展開,抹上自制【酷客果泥醬】醃製10分鐘。
6、將醃好的肥牛卷放在案板上,鋪上適量芸豆絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲,並抹上一些自制【酷客果泥醬】。
7、將肥牛捲起,完全包裹住蔬菜,並用牙籤將接縫處固定。
8、熱鍋溫油,油不要太多,放入牛肉卷。
9、蓋上蓋子,小火煎燜約3分鐘,至肉卷熟透,盛出裝盤。
10、將剩餘的自制【酷客果泥醬】放入微波爐(俺家的700W)高火叮1分鐘,淋在肉捲上即可食用。
小竅門
1、蘋果要選熟透沒有酸味滴,而且不要削皮,有皮的果泥味道更好,不過一定要清洗乾淨。可以用鹽摩擦蘋果的表面,再用水清洗。
2、檸檬汁我選用濃縮的,比較粘稠味道也濃郁。可根據個人口味和其他調料的多少適當新增。
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