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清白豌豆蝦怎麼做-清白豌豆蝦的做法

清白豌豆蝦怎麼做-清白豌豆蝦的做法

清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做

食材明細

主料
  • 加拿大北極蝦 (適量)
輔料
  • 豌豆苗 (500克)
配料
  • 蔥段 (適量)
  • 姜塊 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 蔥香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

清白豌豆蝦的做法步驟

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第2張

    1、1.加拿大北極蝦

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第3張

    2、2.加拿大北極蝦

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第4張

    3、3.加拿大北極蝦

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第5張

    4、4.加拿大北極蝦

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第6張

    5、5.北極蝦自然解凍

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第7張

    6、6.將豌豆苗擇洗乾淨備用;

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第8張

    7、7.料碗內放入生抽精鹽胡椒粉調和成汁;

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第9張

    8、8.蘸醬汁

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第10張

    9、9.鍋燒熱下豌豆苗炒熟,加入精鹽白砂糖快速翻炒幾下;

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第11張

    10、10.擺入盤中;

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第12張

    11、11.炒鍋加清水用旺火燒開,放入蝦;

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第13張

    12、12.加入蔥段姜塊料酒,蓋上鍋蓋

  • 清白豌豆蝦的做法 清白豌豆蝦怎麼做 第14張

    13、13.裝盤

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