二伏的面怎麼做-二伏的面的做法
- 麵條
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
二伏的面的做法步驟
1、先將各種菜洗淨切絲,雞蛋打散用平底鍋煎成薄薄的蛋皮然後切絲。
2、豆芽菜洗淨去掉兩頭用水略焯一下。肉,切成細絲先用少量的鹽,油,料酒,澱粉略醃10分鐘,然後熱鍋起油炒熟待用。
3、親們可以根據自己的愛好炸或者是調製各種醬料了,我這裡是用鹽調的麻醬和用大醬炸的豬肉末醬兩種。
4、將鍋裡放滿水燒開後放入少量的鹽,然後煮麵待面好後用淨水把面沖涼放上之前的各種菜,蛋絲,肉絲醬料拌勻即可食用。
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