咖哩土豆蓋澆面怎麼做-咖哩土豆蓋澆面的做法

“這款咖哩土豆麵近似於咖哩土豆蓋澆飯，是將米飯換作了麵條，非常不錯。普通的食材，簡單的加工，如果喜歡咖哩味道，喜歡麵條，值得一試。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩土豆蓋澆面的做法步驟

• 1、土豆去皮洗乾淨。

• 2、土豆切成丁放在冷水中濾出澱粉。

• 3、起油鍋，加黃油。

• 4、洋蔥入鍋煸炒。

• 5、加咖哩粉炒。

• 6、土豆入鍋炒。

• 7、加適量水炒均勻，更是蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。

• 8、燒至土豆熟，加鹽炒均勻即可盛出備用。

• 9、煮鍋放水燒開，麵條入鍋。

• 10、煮熟的麵條瀝乾水放到盤子裡。

• 11、新增咖哩土豆攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、此面主要品咖哩味道，不宜新增多種調味品。