五彩貓耳朵怎麼做-五彩貓耳朵的做法
- 麵食
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“五彩的貓耳朵,小孩最愛,很快就吃了個精光,健康又美味。
貓耳朵,也可以炒起來吃哦!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩貓耳朵的做法步驟
1、把黑米,紫薯和原味麵粉和成稍硬的麵糰,醒15分鐘左右。
2、再搓成長條。
3、用刮刀切成小段。
4、放在壽司捲簾上輕輕搓成一個個貓耳朵。
5、鍋裡放水,加入少許鹽燒開,放入貓耳朵燒開再燒一小會。
6、撈出放入冰水中過一下。
7、準備的食材如上。
8、鍋裡放入清水,放入玲瓏果燒開。
9、準備好蛋液。
10、放入青菜梗先燒一會。
11、再倒入貓耳朵燒開。
12、加入蝦皮。
13、放入青菜葉子,淋入蛋液。
14、放入2小勺鹽調味。
15、最後加入少許六月鮮8克小輕鹽醬油。
16、來一勺吧,超好吃。
17、色香味俱全。
18、成品圖。
小竅門
和麵時水要和成稍硬的麵糰,醒一會再揉,最後要揉成光滑的麵糰。
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