電壓力鍋醬牛肉怎麼做-電壓力鍋醬牛肉的做法
- 冷盤
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電壓力鍋醬牛肉的做法步驟
1、牛肉用清水浸泡一上午,泡出血水,每隔兩小時換一次水!
- 2、冷水下鍋,將牛肉過水,出去血沫!這一步忘記拍照了
3、放入大料,花椒,陳皮,辣椒等香料
4、放入蔥姜
5、加入三湯匙豆瓣醬
6、加入兩湯匙甜麵醬,耗油,老抽,胡椒粉適量
- 7、將電壓力鍋設定十分鐘就可以,因為太久牛肉會很爛沒有嚼勁,將牛肉在湯汁裡浸泡一夜入味,順著紋路切片裝盤即可!
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