涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法
- 冷盤
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“這個菜我們這隻有春天有,好像是長大的菠菜。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌青菜的做法步驟
1、青菜去頭摘乾淨。
2、洗淨切段。
3、過熱水煮一下,然後用涼水沖涼,攥幹水。
4、蔥蒜切末。
5、蔥蒜放在青菜上,放鹽,生抽,醋。
6、鍋中放油,涼油放花椒,炸焦,澆在上面。
7、攪拌均勻,裝盤。
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