低脂版檸檬手撕雞的做法 【低脂版】檸檬手撕雞 低脂版檸檬手撕雞怎麼做
- 冷盤
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
低脂版檸檬手撕雞的做法步驟
1、食材:雞琵琶腿(已清洗)、檸檬、薑片、剁辣椒、香蔥。
2、將檸檬放在案板上切成片。
3、將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。
4、大火煮開,轉中小火煮20分鐘關火,撈出。
5、用涼開水浸泡一會兒。
6、接著,將浸泡好的雞琵琶腿去皮去骨撕成小塊放入大碗裡。
7、然後,擱入切好的檸檬,加入適量的剁辣椒和香蔥,加適量的鹽。
8、加適量的零卡糖。
9、加適量的生抽。
10、加適量的白醋。
11、調味拌勻即成。
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