五花肉怎麼燉好吃

通常情況下都是聽說燉排骨，燉豬腳，其實五花肉燉出來也很好吃，那你知道五花肉怎麼燉好吃嗎？看看下面小編的短文就知道了,通常都是燒五花肉燉五花可以說是另一種做法，吃起來也別有風味，不信看了小編文章的人可以去試一下。小編覺得偶爾嘗試一下不同的做法很是一番風味。

五花肉怎麼燉好吃

一、五花肉的做法

食材：五花肉400克

步驟：

1、豬肉，八角，桔子皮

2、豬肉放水裡焯一下後撈出，切大塊待用。

3、鍋燒熱後把切好的五花肉放入鍋裡煎。

4、五花肉煎出油後，接著倒入適量的料酒炒一下，放入八角，桔子皮。

5、把八角，桔子皮炒香後，放入適量的生抽，老抽，鹽翻炒。

6、接著把五花肉倒入高壓鍋裡放適量的水，壓5分鐘就可以出鍋了。

二、小炒五花肉

用料：五花肉1塊

輔料：柿子1個

調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、豆瓣醬適量、胡椒粉適量

做法：

1.鍋中放入清水，下五花肉和薑片、八角大火煮開，將五花肉煮至七分熟撈出備用

2.將五花肉切片備用，鍋中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香

3.下入五花肉片炒香，期間加入料酒、胡椒粉、郫縣豆瓣醬，點入少許生抽

4.下入青椒絲同炒，起鍋前加入鹽和雞精即可

三、烤五花肉

用料：五花肉適量

輔料：洋蔥適量

調料：醬油適量、蔥少許、料酒適量、蠔油適量、孜然適量、姜粉適量、辣椒粉少許、辣椒油少許

做法：

1.將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃製一小時左右

2.洋蔥洗淨後切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網上

3.將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘

4.烤好後取出趁熱撒上少許蔥花即可

四、爆炒五花肉

用料：五花肉適量

調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量

做法：

1.五花肉洗淨切成片，不要太薄

2.鍋燒熱後放入一點點油，加熱至五成熱時放入五花肉片，中火煎至兩面發黃，出油後盛出備用

3.用煎肉出的油加熱後放入蔥絲、薑絲、蒜片爆出香味後，放入辣椒出香味

4.放入煎好的肉片大火翻炒，放入適量料酒、白糖、生抽翻炒均勻

5.放入適量鹽，翻炒片刻，放入雞精出鍋即可

五花肉怎麼燉好吃就是小編上面的方法那是相當的好吃，你學會了嗎？每次都是一樣的做法，偶爾不一樣，嚐嚐有不一樣的味道，小編覺得人生和做菜一樣，要不斷嘗試不同的做法，收穫不同的味道個人生。拉回正題上面的做法和佐料都是很常見的，但是做法簡單味道美味。