蜂巢蛋糕的做法 冰涼的夏日蛋糕--蜂巢蛋糕 蜂巢蛋糕怎麼做
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜂巢蛋糕的做法步驟
1、所有配料集合
2、水和細砂糖倒入鍋裡煮開,關火併攪拌成為糖水,使糖水冷卻備用
3、大碗裡打入雞蛋,打散,在加入煉乳和蜂蜜,攪拌均勻,
4、加入植物油繼續攪拌均勻,低筋麵粉和小蘇打混合並篩入稀糊,繼續拌勻,成為麵糊(用打蛋器攪拌即可)分三次倒入第1步做好的冷卻後的糖水。每一次都攪拌均勻再加下一次攪拌好的麵糊
5、用保鮮膜蓋上,放在室溫下靜置45分鐘。一定要靜置哦,麵糊在這個時間裡會悄悄的發生一些神奇的變化。有充分靜置過的麵糊,才能產生漂亮的蜂巢
6、模具內塗上黃油,方便脫模,把麵糊倒入模具,放入預熱的烤箱,200度,25分左右
7、脫模後的蛋糕從底部三分之一處切開,就會看到許多蜂巢了,是不是很神奇呀
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