原味趣多多怎麼做-原味趣多多的做法
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“去年有一陣子,迷上了巧克力味兒的趣多多餅乾,沒事兒就做上一次,吃上幾天。。。可能吃的多了有些吃傷了的感覺,之後很久一段日子,再也沒有做過趣多多。
這幾天想起來竟然有些想念,又折騰了一次,不過這次做的是原味的,也不錯哦~
材料:
低筋麵粉150g,黃油100g,香草糖50g,蛋液45g,泡打粉1/4小勺,耐烤巧克力豆80g”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
原味趣多多的做法步驟
1、黃油在室溫下軟化後加糖
2、用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨大的狀態
3、分次加入蛋液
4、攪打均勻
5、篩入麵粉和泡打粉的混合物
6、翻拌均勻
7、加入60g耐烤巧克力豆
8、繼續翻拌均勻
9、稱取麵糰,每個重約15g
10、取一小團麵糰搓圓
11、壓扁
12、擺放入烤盤
13、表面用剩餘的巧克力豆做裝飾
14、送入預熱好的烤箱中層,180度20分鐘
15、出爐晾涼後密封儲存
小竅門
1.加入蛋液後,注意每次都要等蛋液完全融合後再加入下一次;
2.如果嫌最後裝飾巧克力豆麻煩的話,可以將所有的巧克力豆一次性都加入到麵糰中拌勻,然後烤成沒有表面裝飾的樣子就行了;
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