胡蘿蔔蛋糕怎麼做-胡蘿蔔蛋糕的做法
- 烘焙
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“吃一口就讓你愛上的胡蘿蔔蛋糕,原來做法如此簡單,而且零失敗率,包你一次就學會。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔蛋糕的做法步驟
1、葡萄乾用水泡軟。
2、胡蘿蔔去皮搓絲。
3、模具刷植物油或黃油備用。
4、麵粉篩入盆中,加入鹽、肉桂粉、yenibahar和發酵粉。
5、白糖倒入攪拌盆,加入五個全蛋。
6、攪拌器攪拌至蛋糊明顯膨脹,顏色發白。
7、加入色拉油再攪幾圈。
8、加入胡蘿蔔、椰蓉和葡萄乾。
9、加入所有的粉料。
10、從下往上翻拌至沒有乾粉。
11、倒入模具九分滿。
12、放入預熱過的烤箱上下火175度烤30-35分鐘。
13、烤好後拿出烤箱,稍微放涼後脫模。
小竅門
yenibahar是土餐中做有些肉菜用的調料,味道略像五香粉。加它是為了增加蛋糕的風味。也可改用肉蔻粉或不用。另外也可加入一些碎的胡桃仁。
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