小恐龍蛋糕的做法 可愛的小恐龍蛋糕 小恐龍蛋糕怎麼做
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“只有這一個模具,夠可愛的,忍不住要做出來看看,感覺化了妝更美!美味的蛋糕在各種節日上總是扮演著錦上添花的角色,其營養價值也是不言而喻的。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,不僅有利於補充微量元素,還可以補充能量。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
小恐龍蛋糕的做法步驟
1、備齊材料
2、蛋清蛋黃分離
3、蛋白加入鹽,檸檬汁和15g白糖打發
4、蛋黃中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油,充分攪拌至糖融化,篩入蛋糕粉切拌均勻
5、分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均勻
6、將拌好的麵糊倒入模具中,輕震模具,其中空一格的液體裝入恐龍磨具中
7、烤箱預熱165度,烘烤20分鐘左右
8、烤好的蛋糕出爐晾涼脫模
9、OK!開餐了!這個小恐龍是原汁原味的,木有化妝啦!
小竅門
蛋糕模具空烤時最好放點水。
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