熊貓杯子蛋糕怎麼做-熊貓杯子蛋糕的做法
- 烘焙
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“看膩了一塵不變的戚風時,來個簡單的造型,依然可以吊起對美食的慾望和喜愛,雖然它依舊是“換湯不換藥”的存在😏”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
熊貓杯子蛋糕的做法步驟
1、準備材料,各自稱重;
2、杯子蛋糕製作:a、蛋黃、蛋清分離:6個蛋清+5個蛋黃,b、蛋清打發:分3次加入白砂糖,用打蛋器打發至硬性發泡,短小直立尖勾c、蛋黃糊的準備:低粉+玉米澱粉混合、過篩,蛋黃+油+水+過篩的粉類,混合攪拌均勻d、取1/3蛋白至蛋黃糊中,十字切拌均勻,然後將其反倒入剩餘的2/3蛋白中,再次切拌均勻,均勻倒入蛋糕杯至七分滿
3、烤箱預熱,165度烤35min
4、晾涼,備用
5、奶油打發:淡奶油+糖(根據自己的口味調節),打發準備熊貓用的巧克力幣、巧克力豆、椰蓉、奧利奧餅乾
6、熊貓製作:a、取一杯子蛋糕,加打發好的淡奶油至高出杯體,抹平b、在抹平的蛋糕體上蘸滿或灑滿椰蓉c、用黑巧克力幣做耳朵、眼睛,並用一巧克力幣插入奶油中做鼻子d、將奧利奧餅乾碾碎,撒在鼻子下面,用牙籤輔助整形成嘴巴e、取適量打發好的奶油在眼睛處畫上一圈白色、做眼白,再在上面按上烘焙巧克力豆用做眼球。
7、可愛的🐼誕生了,雖然依舊是普普通通的鮮奶蛋糕,多了一步,卻能勾起孩子的青睞,你也可以試試😄
8、一個都不少,全家齊出動😄
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