百合糕怎麼做-百合糕的做法

“很不錯的一款小點心”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百合糕的做法步驟

• 1、.將百合洗淨，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內幹蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼繃篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆
• 2、再用蒸熟的百合500克，幹鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。.取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。
• 3、將生坯放在旺火上範熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用。冷熱均可食用。