花生醬小卷包怎麼做-花生醬小卷包的做法
- 糕點
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“自從上次做了飄香花生小餅乾後,對於花生醬那濃郁香醇的口味我是久久不能忘懷
這一次我把花生醬揉進了麵糰裡,想著能讓花生的風味在綿軟的麵包中體現得淋漓盡致
烘烤的過程中滿屋都瀰漫著花生的香味,成品的口感果然沒讓我失望
很好吃的一款小排包,或者小餐包,還是小卷包?隨你喜歡~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生醬小卷包的做法步驟
1、後油法將麵糰揉至完全階段
2、基礎發酵至2倍大
3、發酵好的麵糰排氣,搓圓成6等份,醒10分鐘
4、取一份擀長,抹上花生醬
5、將麵糰捲起來,中間切一刀一分為
6、排入抹了油的模具中
7、放溫暖溼潤處進行二次發酵
8、發酵好的麵糰表面刷蛋液,放入預熱175度的烤箱,中層上下火20分鐘
小竅門
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