口感不錯的蒸三蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.35W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
皮蛋 :1個
雞蛋 :2個
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
鴨蛋 :1個皮蛋 :1個
雞蛋 :2個
輔料
清水 :適量油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.雞蛋兩個,皮蛋一個,鴨蛋一個
2.皮蛋去殼,鴨蛋磕入小碗中,兩個雞蛋磕入大碗中
3.鴨蛋倒入雞蛋中,一起攪勻
4.加入一匙料酒、兩勺清水和一點鹽
5.找個深一點的碗,加油塗抹四周
6.把蛋液倒入
7.再把皮蛋切小塊,倒入蛋液中
8.鍋里加水,準備蒸架
9.隔水蒸8--10分鐘。
10.蓋住蓋子
11.蒸好了取下
12.切塊盛盤
也可以不用蒸架,隔水蒸。也可以不蓋蓋子,用保鮮膜。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/z5wjv5.html