易做的炸素丸子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：適量
麵粉 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔擦成絲剁碎，加少許鹽醃20分鐘去水。

2.加入少許麵粉和一個雞蛋。

3.加胡椒粉和花椒粉調味。

4.鍋內放油加熱到5成熱。

5.將丸子放入鍋中炸。

6.成品出鍋。

烹飪技巧

1胡蘿蔔擦成絲，再用攪拌機稍微攪碎點，也可以用刀剁碎。2加入鹽醃20分鐘讓胡蘿蔔出水，然後加入少許麵粉和一個雞蛋，加少許胡椒粉和花椒粉調味，攪拌均勻。3鍋內放油，加熱到5分熱，把丸子放入鍋中。4炸的時候要用小火，否則容易外面焦。