滋補的腐衣中芹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腐衣 ：1塊
芹菜 ：1/2斤
鹽 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 起油鍋，將腐衣放入鍋中，用中火炸至腐衣表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。

2. 將芹菜的葉片摘掉，洗淨後切成約5公分長段備用。

3. 燒熱鍋子，加入1大匙油，放入芹菜段、腐衣，快速拌炒均勻。

4. 加入調味料及少許水，慢慢燜煮至腐衣變軟後，即可盛盤,上桌食用。