鮮蝦煮乾絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

金華火腿 ：適量
冬筍 ：適量
豆苗 ：適量
雞蛋 ：適量
調料： ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 豆腐乾、冬筍、火腿分別切絲，蔥姜分別切成末；

2. 坐鍋點火倒少許油，下蔥姜炒香，打入一個雞蛋，攪碎，再放入冬筍絲、火腿絲，倒適量清水，加鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉調味，大火燒開，放入豆腐乾絲煮10分鐘，放入蝦仁、豆苗，熟後淋少許香油出鍋即可。