完美的香椿餡餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香椿餡餃子就是大家家裡面最喜歡吃的餃子的其中一種，所以大家要是想要學習的話，成功的可能性是很高的，食材就是大家裡面都有的食材，所以大家要是想要製作一下的話還是可以的。製作的方法就是想普通的餃子一樣很簡單的，但是更加的好吃的喲。

主料

麵粉 ：200
五花肉 ：200
香椿 ：200

輔料

雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
水 ：適量

具體步驟

將香椿洗淨、焯水、切末備用

將五花肉切末，倒入大碗中，打如雞蛋，加入鹽、料酒、清水、香椿末、雞精，用筷子朝一個方向攪拌3分鐘

包餃子，不好意思，因為一隻手要拍照，所以拍不了具體的捏法，總之原則只有一個，就是不露餡，怎麼包都行

將所有的餃子包好。自己做餃子皮：麵粉200克，清水90克，和成麵糰，蓋上溼布醒上15分鐘。案板上撒上乾麵粉，然後將麵糰搓成長條，切成每個10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了

燒開一鍋水，投入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反覆3次，餃子浮上水面就可以吃拉