家常拌酸辣白菜心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
泡椒 :15
花椒 :3
醬油 :4
白砂糖 :2
鹽 :3
醋 :5
主料
白菜 :300輔料
姜 :5泡椒 :15
花椒 :3
醬油 :4
白砂糖 :2
鹽 :3
醋 :5
1. 將白菜去葉取白菜心洗淨,切成長絲,用沸水燙一下,加精鹽拌勻醃漬2小時,再擠去水分,放入大碗內;
2. 泡椒洗淨切成細絲;
3. 姜去皮切細絲;
4. 將醋、醬油、白糖、泡紅辣椒絲,薑絲和花椒放入另一碗內拌勻,再倒入白菜絲中,稍加攪拌,蓋好30分鐘後即成。
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