家常菜白灼菜心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
生抽 :1匙
油 :適量
水 :適量
蠔油 :1匙
大蒜 :適量
主料
菜心 :300輔料
鹽 :適量生抽 :1匙
油 :適量
水 :適量
蠔油 :1匙
大蒜 :適量
具體步驟
1.菜心洗淨,摘小段。
2.鍋里加入適量水,下入菜心和適量鹽焯燙,撈起備用。
3.鍋熱油,下入蒜末煸炒出香味。
4.取一個小碗,加入生抽和蠔油調成醬汁。
5.淋入醬汁,煮開。
6.將煮好的蒜蓉醬汁淋到菜心上即可。
菜心焯燙的時候加入適量鹽,可保持其翠綠的顏色和爽脆的口感。
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