家常的毛豆子攤雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
毛豆子 :150
蔥 :適量
料酒 :少許
今天要介紹的是一道普通而簡單的家常菜——毛豆子攤雞蛋。在家的時候媽媽經常做這道菜,現在離開家會經常做這道菜思念媽媽的味道。小編幾乎是吃著這道菜長大的,這道菜可是陪伴著小編走過了風風雨雨。所以,小夥伴趕快去試做一下這道令人回味的菜。
主料
雞蛋 :3個毛豆子 :150
輔料
油 :適量蔥 :適量
料酒 :少許
具體步驟
1.雞蛋打碎攪和
2毛豆子切細碎;
3.把切碎的毛豆子放入雞蛋液中,再攪和,放入鹽,料酒,蔥花;
4.菜籽油入鍋加熱,把原料放八鍋內,煎金黃再反面煎,加入水,蓋鍋燒好即可
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