川北涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麻辣花生 ：20
白涼粉 ：300

輔料

蒜泥 ：12
味極鮮醬油 ：2茶匙
白糖 ：3
辣椒醬 ：1茶匙
紅油、油 ：各適量
鹽、花椒粉 ：各?茶匙
蔥花、芝麻 ：各少許

具體步驟

1. 將白涼粉切成長條，裝入碗中，麻辣花生碾碎備用。

2. 取一小碗，加入蒜泥、鹽、味極鮮醬油、白糖、雞精、花椒麵、紅油、辣椒醬、花生碎、清湯攪拌均勻，製成調味汁。

3. 將調味汁倒在涼粉上，撒上香蔥粒、芝麻即可。